In italiano "sapere" indica conoscenza di fatti, informazioni o abilità. "Conoscere" indica familiarità con persone, luoghi o cose. La scelta dipende dal tipo di oggetto che segue il verbo.

"Sapere" si usa per esprimere che si conosce un fatto, un'informazione o una verità. Si usa anche per indicare che si è capaci di fare qualcosa, spesso con un verbo all'infinito. "Sapere" può reggere una frase introdotta da "che", "dove", "quando", "perché", "come".

Regola
"Sapere" esprime conoscenza di un fatto o di un'informazione.
"Sapere" si usa con l'infinito per indicare una capacità o un'abilità.
"Sapere" regge subordinate introdotte da "che", "dove", "quando", "perché", "come".

"Conoscere" si usa per indicare familiarità o esperienza diretta con una persona, un luogo o una cosa. In genere si usa con nomi o pronomi che indicano persone, città, opere, argomenti o oggetti concreti. "Conoscere" non introduce normalmente subordinate con "che" o "dove".

Regola
"Conoscere" indica familiarità con persone, luoghi o cose.
"Conoscere" si usa con nomi di persone, città, libri, lingue, argomenti.
"Conoscere" di solito non regge una subordinata con "che".

La differenza pratica è che "sapere" risponde a "che cosa?" come informazione, mentre "conoscere" risponde a "chi?" o "che cosa?" come esperienza o familiarità. Si può "sapere una risposta" ma si "conosce una persona". Si può "sapere come si fa qualcosa" e si può "conoscere un posto" perché ci si è stati o lo si frequenta.

Word/Phrase	Definition
sapere	Conoscere un fatto o un'informazione.
sapere + infinito	Avere l'abilità o la capacità di fare qualcosa.
conoscere	Avere familiarità con una persona, un luogo o una cosa.
conoscere una persona	Avere esperienza diretta di quella persona.
conoscere un luogo	Avere esperienza diretta di quel luogo.

"Sapere" è un verbo irregolare al presente indicativo. "Conoscere" è regolare al presente indicativo, ma cambia in "conosciuto" al participio passato. Queste forme sono frequenti nell'uso quotidiano.

Subject	Form
io	so
tu	sai
lui/lei	sa
noi	sappiamo
voi	sapete
loro	sanno
io	conosco
tu	conosci
lui/lei	conosce
noi	conosciamo
voi	conoscete
loro	conoscono

Usa "sapere" per fatti, informazioni e abilità, specialmente con l'infinito e con subordinate interrogative. Usa "conoscere" per persone, luoghi e oggetti di cui hai esperienza diretta. La scelta corretta dipende dal tipo di conoscenza che vuoi esprimere.