Le français distingue les aliments de base comme le pain, le fromage, les fruits et les légumes. Ce vocabulaire sert à décrire ce que l’on mange au quotidien et ce que l’on trouve dans une cuisine ou un marché. On l’utilise pour dire ce que l’on aime, ce que l’on achète et ce que l’on prépare.

Word/Phrase	🇬🇧 English Word/Phrase	Definition	🇬🇧 English Definition	Example	🇬🇧 English Example
le pain	bread 🥖	Un aliment fait de farine et d’eau, souvent mangé chaque jour en France.	A food made from flour and water, often eaten every day in France.	Je prends du pain avec mon repas.	I have bread with my meal. 🍞
le fromage	cheese 🧀	Un produit laitier fermenté, souvent servi avec du pain.	A fermented dairy product, often served with bread.	Je mange du fromage après le plat.	I eat cheese after the main course. 🧀
les fruits	fruits 🍎	Des aliments sucrés et naturels, souvent mangés en dessert ou en collation.	Sweet and natural foods, often eaten as dessert or a snack.	Je finis avec un fruit à midi.	I finish with a fruit at noon. 🍏
les légumes	vegetables 🥬	Des plantes comestibles, souvent servis en accompagnement ou en plat.	Edible plants, often served as a side dish or a main course.	Je cuisine des légumes ce soir.	I’m cooking vegetables tonight. 🥦
le riz	rice 🍚	Une céréale cuite à l’eau, courante comme accompagnement.	A grain cooked in water, common as a side dish.	Nous préparons du riz pour le dîner.	We’re making rice for dinner. 🍚

En France, les repas principaux sont le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Chaque repas a ses horaires et ses aliments typiques. Ce vocabulaire permet de parler de ses habitudes et de comprendre un menu ou une invitation.

Word/Phrase	🇬🇧 English Word/Phrase	Definition	🇬🇧 English Definition	Example	🇬🇧 English Example
le petit déjeuner	breakfast ☕	Le repas du matin, souvent simple et sucré en France.	The morning meal, often simple and sweet in France.	Je prends un café au petit déjeuner.	I have a coffee at breakfast. 🥐
le déjeuner	lunch 🕛	Le repas de midi, souvent le plus long à table.	The midday meal, often the longest at the table.	Nous déjeunons à midi avec des collègues.	We have lunch at noon with colleagues. 🥗
le dîner	dinner 🌙	Le repas du soir, plus léger ou plus tardif selon les familles.	The evening meal, lighter or later depending on the family.	Je dîne vers 20 heures chez moi.	I dine around 8 PM at home. 🍲
un plat	a dish 🍽️	La partie principale d’un repas, chaude ou froide.	The main part of a meal, hot or cold.	Le plat du jour est du poulet.	The dish of the day is chicken. 🍗
un dessert	a dessert 🍰	La fin du repas, sucrée ou fruitée.	The end of the meal, sweet or fruity.	En dessert, je prends un yaourt.	For dessert, I have a yogurt. 🍨

Les boissons courantes en France incluent l’eau, le café, le thé et le vin. Le vocabulaire des boissons s’utilise au café, au restaurant et chez soi. On précise souvent si l’on veut une boisson chaude ou froide.

Word/Phrase	🇬🇧 English Word/Phrase	Definition	🇬🇧 English Definition	Example	🇬🇧 English Example
l’eau	water 💧	Une boisson servie par défaut à table en France.	A drink served by default at table in France.	Je demande une carafe d’eau au restaurant.	I request a carafe of water at the restaurant. 💧
le café	coffee ☕	Une boisson chaude très populaire le matin et après le repas.	A hot drink very popular in the morning and after meals.	Je bois un café après le déjeuner.	I drink a coffee after lunch. ☕
le thé	tea 🍵	Une boisson chaude à base d’infusion, souvent bue l’après-midi.	A hot infusion-based drink, often drunk in the afternoon.	Je prends du thé vers 16 heures.	I drink tea around 4 PM. 🍵
le vin	wine 🍷	Une boisson alcoolisée servie avec le repas chez les adultes.	An alcoholic drink served with meals for adults.	Un verre de vin accompagne le dîner.	A glass of wine accompanies dinner. 🍷
le jus	juice 🍹	Une boisson à base de fruits, souvent bue au petit déjeuner.	A fruit-based drink, often drunk at breakfast.	Je bois un jus d’orange le matin.	I drink orange juice in the morning. 🍊

Le marché est un lieu central pour acheter des produits frais en France. On y trouve des vendeurs spécialisés et on utilise des mots précis pour commander ou demander une quantité. Ce vocabulaire aide à interagir avec les commerçants.

Word/Phrase	🇬🇧 English Word/Phrase	Definition	🇬🇧 English Definition	Example	🇬🇧 English Example
un marché	a market 🧺	Un lieu où l’on vend des aliments frais et locaux.	A place where fresh and local foods are sold.	Je vais au marché le samedi matin.	I go to the market on Saturday morning. 🍓
un vendeur	a vendor 👨‍🌾	La personne qui vend des produits sur un stand.	The person who sells products at a stall.	Le vendeur propose des tomates fraîches.	The vendor offers fresh tomatoes. 🍅
une portion	a portion 🍽️	Une quantité servie pour une personne.	A quantity served for one person.	Je prends une portion de ratatouille.	I take a portion of ratatouille. 🥄
un kilo	a kilo ⚖️	Une unité de poids courante pour les fruits et légumes.	A common unit of weight for fruits and vegetables.	Je voudrais un kilo de pommes.	I’d like a kilo of apples. 🍏
frais	fresh 🌱	Qualificatif pour un produit récemment récolté ou préparé.	Qualifier for a product recently harvested or prepared.	Ce pain est très frais aujourd’hui.	This bread is very fresh today. 🥖

Au restaurant, on utilise un vocabulaire spécifique pour lire la carte, commander et interagir avec le service. Les formules de politesse sont essentielles pour demander et remercier. Ce lexique permet de se débrouiller dans un contexte de restauration.

Word/Phrase	🇬🇧 English Word/Phrase	Definition	🇬🇧 English Definition	Example	🇬🇧 English Example
la carte	the menu 📋	La liste des plats et boissons proposés par le restaurant.	The list of dishes and drinks offered by the restaurant.	Je regarde la carte avant de choisir.	I look at the menu before choosing. 📖
un menu	a set menu 📚	Une formule avec plusieurs plats à prix fixe.	A set with several dishes at a fixed price.	Je prends le menu du midi.	I’ll take the lunch set menu. 🍽️
commander	order 👉	Demander officiellement un plat ou une boisson au serveur.	To officially request a dish or a drink from the server.	Je commande une salade et un café.	I order a salad and a coffee. 🥗
le serveur	the server 👨‍🍳	La personne qui prend les commandes et sert à table.	The person who takes orders and serves at the table.	Le serveur arrive avec le pain.	The server arrives with bread. 🥖
l’addition	the bill 💵	La note à payer à la fin du repas.	The bill to pay at the end of the meal.	Je demande l’addition, s’il vous plaît.	I ask for the bill, please. 🙏

Certains verbes sont très fréquents pour parler de nourriture : manger, boire, prendre, cuisiner et acheter. Ils permettent de dire ce que l’on fait, ce que l’on veut et ce que l’on prépare. Leur usage en phrase est central dans les échanges quotidiens.

Word/Phrase	🇬🇧 English Word/Phrase	Definition	🇬🇧 English Definition	Example	🇬🇧 English Example
manger	eat 🍽️	Consommer un aliment ou un repas.	To consume food or a meal.	Je mange avec mes amis ce soir.	I am eating with my friends tonight. 🍽️
boire	drink 🥤	Consommer une boisson.	To consume a beverage.	Je bois de l’eau pendant le repas.	I drink water during the meal. 💧
prendre	take ✋	Choisir ou obtenir un aliment, une boisson ou un repas.	To choose or obtain a food, a drink or a meal.	Je prends une soupe en entrée.	I take a soup as a starter. 🥣
cuisiner	cook 👩‍🍳	Préparer un plat à la maison.	To prepare a dish at home.	Je cuisine des pâtes pour demain.	I cook pasta for tomorrow. 🍝
acheter	buy 🛒	Obtenir un produit contre de l’argent.	To obtain a product for money.	J’achète du fromage au marché.	I buy cheese at the market. 🧀

En contexte francophone, on utilise la politesse pour accepter, refuser ou demander quelque chose à table. Les formules « s’il vous plaît » et « merci » sont attendues, surtout au restaurant ou chez quelqu’un. Ce registre rend les échanges plus naturels et respectueux.

Rule	🇬🇧 English Rule	Example	🇬🇧 English Example
On ajoute « s’il vous plaît » pour demander un aliment ou l’addition.	We add 's'il vous plaît' to ask for a food item or the bill.	Je pourrais avoir du pain, s’il vous plaît ?	Could I have some bread, please? 🥖
On dit « merci » quand on reçoit un plat ou un service à table.	We say 'thank you' when we receive a dish or service at the table.	Merci pour le café.	Thank you for the coffee. ☕
On utilise un ton neutre pour refuser poliment un aliment.	We use a neutral tone to politely refuse a food.	Non merci, je n’ai plus faim.	No thanks, I'm not hungry anymore. 🍽️
On propose parfois de partager avec une formule polie.	We sometimes offer to share with a polite phrasing.	Vous voulez un peu de fromage ?	Would you like some cheese? 🧀

En France, les repas sont souvent structurés et partagés à table. Le déjeuner peut durer plus longtemps, surtout le week-end, et le pain accompagne fréquemment le repas. Ce cadre culturel influence le vocabulaire et les attentes pendant un repas.

Rule	🇬🇧 English Rule	Example	🇬🇧 English Example
Un repas typique se compose d’une entrée, d’un plat et d’un dessert.	A typical meal consists of an starter, a main course and a dessert.	En entrée, nous servons une salade.	For the starter, we serve a salad. 🥗
Le pain se pose sur la table et se partage pendant le repas.	Bread is placed on the table and shared during the meal.	Je coupe du pain pour le repas.	I cut bread for the meal. 🥖
On attend souvent que tout le monde soit servi avant de commencer.	We often wait until everyone is served before starting.	Nous attendons avant de manger.	We wait before eating. ⏳
Le fromage peut être servi entre le plat et le dessert.	Cheese can be served between the main course and dessert.	Le fromage arrive après le plat principal.	The cheese arrives after the main course. 🧀

Certaines spécialités sont emblématiques de la cuisine française et reviennent souvent dans la conversation. Connaître ces noms aide à comprendre un menu et à parler de ses goûts. Ce vocabulaire s’associe à des régions et à des occasions particulières.

Word/Phrase	🇬🇧 English Word/Phrase	Definition	🇬🇧 English Definition	Example	🇬🇧 English Example
la baguette	baguette 🥖	Un pain long et croustillant, symbole des boulangeries françaises.	A long and crusty bread, symbol of French bakeries.	J’achète une baguette pour le dîner.	I buy a baguette for dinner. 🥖
le croissant	croissant 🥐	Une viennoiserie beurrée, typique du petit déjeuner.	A buttery pastry, typical of breakfast.	Je prends un croissant au café.	I have a croissant at the cafe. 🥐
la quiche	quiche 🥧	Un plat salé avec une pâte, des œufs et du fromage ou des légumes.	A savory dish with a crust, eggs and cheese or vegetables.	Nous mangeons de la quiche ce midi.	We eat quiche this noon. 🥧
le pot-au-feu	pot-au-feu 🍲	Un plat mijoté de viande et de légumes, traditionnel en hiver.	A slow-cooked meat and vegetable dish, traditional in winter.	Ma famille prépare un pot-au-feu le dimanche.	My family makes a pot-au-feu on Sunday. 🍲
les crêpes	crepes 🥞	Des fines galettes, sucrées ou salées, souvent partagées en fête.	Thin pancakes, sweet or savory, often shared on festive occasions.	Nous faisons des crêpes ce soir.	We’re making crepes tonight. 🥞

Le vocabulaire de la nourriture varie selon les régions de France et d’autres pays francophones. Certains mots changent selon le lieu, surtout pour le pain, les viennoiseries et les repas rapides. Reconnaître ces variantes aide à comprendre et à s’adapter localement.

Region	🇬🇧 English Region	Word/Phrase	🇬🇧 English Word/Phrase	Regional Definition	🇬🇧 English Regional Definition	Example	🇬🇧 English Example
SUD-OUEST	SOUTHWEST 🍞	la chocolatine	chocolatine 🍫	En Sud-Ouest, « chocolatine » désigne une viennoiserie au chocolat.	In the Southwest, 'chocolatine' refers to a chocolate pastry.	Je prends une chocolatine au petit déjeuner.	I have a chocolatine for breakfast. 🍫
SUISSE	SWITZERLAND 🥟	la tarte flambée	tarte flambée 🔥	En Suisse et en Alsace, « tarte flambée » remplace souvent « flammekueche ».	In Switzerland and Alsace, 'tarte flambée' often replaces 'flammekueche'.	Nous partageons une tarte flambée ce soir.	We share a tarte flambée tonight. 🔥
BELGIQUE	BELGIUM 🍟	le cornet de frites	fries cone 🍟	En Belgique, le « cornet » est une portion de frites servie dans du papier.	In Belgium, the 'cone' is a portion of fries served in paper.	J’achète un cornet de frites au marché.	I buy a fries cone at the market. 🍟
QUÉBEC	QUEBEC 🧀	la poutine	poutine 🍛	Au Québec, « poutine » désigne un plat de frites, fromage en grains et sauce.	In Quebec, 'poutine' refers to a dish of fries, cheese curds and sauce.	Nous commandons une poutine pour le dîner.	We order a poutine for dinner. 🍛