Em português, saber e conhecer não são iguais. Saber fala de informação, fatos e habilidades. Conhecer fala de familiaridade com pessoas, lugares e coisas. No português padrão, esta diferença é estável, mas algumas expressões fixas podem variar.

Use saber para dizer que uma pessoa tem uma informação ou uma resposta. Também use saber para fatos e para habilidades. Com outro verbo, saber mostra que alguém sabe fazer algo.

Regra
Use saber para informação conhecida.
Use saber para fatos e respostas.
Use saber para habilidades e capacidades práticas.
Use saber com outro verbo para dizer saber fazer algo.

Use conhecer para pessoas, lugares, livros, filmes e outros elementos com ideia de contato ou familiaridade. Conhecer não fala primeiro de uma informação exata. Ele mostra experiência direta ou alguma relação com algo.

Regra
Use conhecer para pessoas.
Use conhecer para lugares.
Use conhecer para obras e coisas com familiaridade.
Use conhecer quando a ideia principal é experiência direta.

Em perguntas e respostas, saber costuma pedir uma informação. Conhecer costuma perguntar sobre familiaridade com alguém ou algo. Esta diferença ajuda muito no português do dia a dia.

Palavra ou frase	Definição
sabe	Indica pedido ou presença de informação.
sabe fazer	Indica habilidade ou capacidade prática.
conhece	Indica familiaridade com pessoa, lugar ou coisa.

No presente do indicativo, saber tem formas irregulares. Estas formas são muito usadas em conversas diárias.

Sujeito	Forma
eu	sei
tu	sabes
ele ela você	sabe
nós	sabemos
vós	sabeis
eles elas vocês	sabem

No presente do indicativo, conhecer é regular em quase todas as pessoas. Na primeira pessoa do singular, a forma muda para conheço.

Sujeito	Forma
eu	conheço
tu	conheces
ele ela você	conhece
nós	conhecemos
vós	conheceis
eles elas vocês	conhecem

A diferença principal é esta: saber aponta para conteúdo mental, como informação, resposta ou habilidade. Conhecer aponta para familiaridade, contato e experiência com pessoas, lugares ou coisas. Com isso, você pode escolher o verbo certo em frases simples e em conversas do dia a dia.