Food
Explorez le vocabulaire culinaire français: termes de cuisine, expressions courantes et notes culturelles sur les repas, plats régionaux et gestes à la table.
Explore French culinary vocabulary: kitchen terms, common expressions, and cultural notes on meals, regional dishes, and table manners.
French cuisine is world-famous and vocabulary for food often reflects regional traditions and ingredients.
Meals
Meals in France follow a typical order and each has its own vocabulary and customs.
Breakfast
Petit déjeuner usually consists of something light like a croissant or tartine with café au lait.
Petit déjeuner consiste généralement en quelque chose de léger comme un croissant ou une tartine avec un café au lait.
In the morning, one can have a croissant or a slice of bread with topping along with coffee.
Lunch
Déjeuner is often the main meal of the day and can include multiple courses when eaten leisurely.
Déjeuner est souvent le repas principal de la journée et peut comporter plusieurs plats lorsqu'il est pris tranquillement.
For lunch, people often eat a salad or a quiche.
Dinner
Dîner tends to be lighter than lunch and is served later in the evening.
Dîner a tendance à être plus léger que le déjeuner et se sert plus tard dans la soirée.
In the evening, one often has a dinner lighter than lunch.
Les repas en France suivent un ordre typique et chacun a son propre vocabulaire et ses coutumes.
Ingredients
Common ingredients show what types of foods are central to French cooking.
Dairy
France produces many cheeses as well as high-quality butter and cream used in cooking.
La France produit de nombreux fromages ainsi que du beurre et de la crème de haute qualité utilisés en cuisine.
Bread
Bread, especially the baguette, is a staple at every meal and comes in many regional varieties.
Le pain, en particulier la baguette, est un incontournable à chaque repas et se décline en de nombreuses variétés régionales.
Les ingrédients courants montrent quels types d'aliments sont centraux dans la cuisine française.
Vocabulary
Key food-related terms cover markets, preparation, and typical dishes.
Les termes clés liés à la nourriture couvrent les marchés, la préparation, et les plats typiques.
Market
Open-air markets sell fresh produce, meats, cheeses, and other specialties often named by category.
Les marchés en plein air vendent des produits frais, des viandes, des fromages, et d'autres spécialités souvent nommés par catégorie.
Dishes
Traditional dishes are tied to regions and seasons and use local ingredients and cooking methods.
Les plats traditionnels sont liés aux régions et aux saisons, utilisant des ingrédients locaux et des méthodes de cuisson spécifiques.
Vocabulary
Key food-related terms cover markets, preparation, and typical dishes.
Les termes clés liés à la nourriture couvrent les marchés, la préparation, et les plats typiques.
Market
Open-air markets sell fresh produce, meats, cheeses, and other specialties often named by category.
Les marchés en plein air vendent des produits frais, des viandes, des fromages, et d'autres spécialités souvent nommés par catégorie.
Dishes
Traditional dishes are tied to regions and seasons and use local ingredients and cooking methods.
Les plats traditionnels sont liés aux régions et aux saisons, utilisant des ingrédients locaux et des méthodes de cuisson spécifiques.
Summary
French food vocabulary reflects meal customs, important ingredients, and regional specialties so learning terms for meals, markets, and typical dishes gives good coverage.
Le vocabulaire de la nourriture française reflète les coutumes liés aux repas, les ingrédients importants, et les spécialités régionales. Apprendre les termes pour les repas, les marchés, et les plats typiques offre une bonne couverture.
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