En français, la nourriture s’organise souvent autour de trois repas : petit-déjeuner, déjeuner, dîner. Les mots peuvent aussi désigner l’action (prendre le déjeuner) ou le repas (le déjeuner est prêt). Les horaires sont une partie de la culture : le déjeuner est souvent au milieu de la journée, le dîner le soir.

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Multiple Choice

Quel repas correspond au soir ?

le déjeuner

le goûter

le petit-déjeuner

le dîner

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Le pain est central : la baguette est très commune, et on achète souvent du pain à la boulangerie. Les viennoiseries (pâte feuilletée, beurre) sont typiques du petit-déjeuner ou du goûter. Attention : croissant et pain au chocolat sont des noms fixes.

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Multiple Choice

Quelle viennoiserie est typique du petit-déjeuner ?

une baguette

une salade

du saumon

un croissant

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Les fruits et légumes se disent souvent avec des structures simples : un/une (un fruit), des (des fruits), et parfois du/de la pour une quantité non comptable. Beaucoup de légumes prennent un article défini en général : j’aime les tomates. Les marchés et saisons sont importants culturellement.

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Fill in the Blank

J'achètepomme.

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Les protéines se classent souvent en viande et poisson. On rencontre des mots de préparation : steak, filet, jambon. Certains noms sont très fréquents au restaurant. Pour parler « en général », on utilise souvent le partitif : je mange du poulet.

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Comment dit-on « je mange du poulet » (pour parler en général) ?

Je mange le poulet.

Je mange poulet.

Je mange un poulet.

Je mange du poulet.

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Les produits laitiers sont très présents, surtout les fromages. En français, on dit souvent du fromage (partitif) et on nomme des variétés comme des noms propres : le camembert, le brie. Le yaourt se dit couramment un yaourt.

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Comment traduire « some cheese » en français courant ?

le fromage

de fromage

un fromage

du fromage

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Les boissons se commandent souvent avec je voudrais / je vais prendre. On distingue eau plate et eau gazeuse. Au café, un café signifie souvent un espresso. Culturellement, on peut demander une carafe d’eau au restaurant.

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Quelle(s) expression(s) peut-on utiliser pour commander une boisson ? (plusieurs réponses possibles)

Je suis

Je voudrais

J'ai

Je vais prendre

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Pour une quantité non précise (substance, nourriture), on utilise les articles partitifs : du (masc.), de la (fém.), de l’ (devant voyelle/h muet), des (plur.). Après une négation, on met souvent de/d’ : je ne mange pas de sucre. C’est un point clé en vocabulaire de nourriture.

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Quel article partitif utilise-t-on devant une voyelle ou un h muet ?

du

des

de la

de l'

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Au restaurant, on parle de menu (ensemble) et de carte (choix). Un repas se structure souvent en entrée, plat, dessert. Pour demander : l’addition, s’il vous plaît. Le vocabulaire est très stable et utile pour interagir.

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Multiple Choice

Quelle phrase est correcte pour demander la note ?

La carte, s'il vous plaît.

Apportez-moi le plat, s'il vous plaît.

Le menu, s'il vous plaît.

L'addition, s'il vous plaît.

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Pour décrire un plat, on combine goût et cuisson. Les goûts : salé, sucré, amer, acide, et aussi épicé. La cuisson est fréquente pour la viande : saignant, à point, bien cuit. Ces adjectifs sont essentiels pour préciser ce qu’on veut.

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Multiple Choice

Quel mot décrit une cuisson où la viande est rouge à l’intérieur ?

bien cuit

épicé

à point

saignant

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On achète la nourriture dans des lieux spécialisés : boulangerie, boucherie, poissonnerie, fromagerie, ou au supermarché. Les noms des magasins finissent souvent en -erie et indiquent le produit principal. C’est très culturel : beaucoup de gens combinent plusieurs magasins.

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Où achète-t-on du saumon ?

à la boulangerie

à la fromagerie

à la boucherie

à la poissonnerie

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